全球好，我是好意思食琢磨员小林。最近梅雨季外卖吃到腻？今天安利菜市集的"万能选手"——四季豆！上周用这个一锅出配方，闺蜜说厚味到连外卖APP齐卸载了！

一、💪为什么六月要吃四季豆？

✅ 养分三连暴击：

膳食纤维超芹菜2倍（每100g含4.2g）

维生素K含量=西兰花（促进钙罗致）

含槲皮素（自然抗过敏身分）

✅ 懒东说念主上风：

耐煮不烂（稳当一锅炖）

荤素百搭（从排骨到香肠齐配）

价钱绮丽（3.5元/斤吃到撑）

二、🍲惊艳服法①：豆角焖面

伸开剩余76%

🧑🍳15分钟快手法

材料：

四季豆300g（选委宛无斑的）

五花肉150g（带皮更香）

鲜面条（选粗圆面更吸汁）

窍门：

豆角先干煸至皋比状（锁住甜味）

肉片煸出油脂再炒（不腻更香）

加水刚好没过食材（面条不糊）

遵守：香到邻居来叩门！

三、🍛惊艳服法②：香肠炒豆角

💰资本12元处分

升级手段：

广式香肠斜切片（出油更匀）

豆角撕去老筋（口感升级）

加1勺橄榄菜（潮汕风范）

关键形态：

蒜片爆香后先炒香肠

豆角炒至起皱再羼杂

淋极少鱼露提鲜

🍚下饭神器，连吃三天不腻！

四、🥘惊艳服法③：排骨豆角一锅鲜

🕒慢炖版（含遮挡手段）

材料：

排骨400g（选肋排更嫩）

土豆2个（自然勾芡）

东北大酱2勺（灵魂地点）

绝招：

排骨冷水下锅焯净

豆角掰段不切（更入味）

终末撒现磨花椒粉

配烙饼吃，香到舔锅底！

五、⚠️安全指南

🚫 3个致命乖张：

没炒熟（含皂苷会中毒）

用隔夜剩豆角（亚硝酸盐）

搭配醋烹调（破裂养分）

💡 保存妙招：

纸巾包裹冷藏，5天内吃完！

小贴士

⚠️ 挑选时掐根部（易断的嫩）

⚠️ 紫色品种花青素更高

昨天用这锅"六月鲜"请客开云kaiyun体育，连挑食的小一又友齐抢着吃！你最念念尝试哪种作念法？ #夏令图文引发野心#👇

发布于：云南省